螃蟹冬粉煲的做法
更新于:2018-03-13 10:54:30
工 艺:煮口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<30分钟
主料:
螃蟹1只
粉丝一把
白萝卜20克
红萝卜20克
辅料:
葱一根
姜一块
食盐1匙半
白酒2大匙
胡椒粉少许
白糖1大匙
沙茶酱2大匙
螃蟹冬粉煲的做法:
1、蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍;白、红萝卜切片,姜切片,葱切段备用
2、将腌渍好的蟹沾少许太白粉,入油锅油炸,取出备用。
3、起油锅爆香姜片,葱段,再加入b料,白、红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入沙锅中,放入粉丝续滚,待冬粉煮开即可。
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