工 艺：炒口 味：香辣味难 度：初中水平人 数：准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
猪肉300克
青椒1个
辅料：
食盐2克
姜3克
料酒3克
生抽2克
辣酱20克
生粉4克
香辣甜椒炒肉片的做法：
1、将猪肉切片，用盐、生姜粒、料酒、生粉、生抽抓匀；青椒切片
2、锅中倒油烧热后，滑入肉片翻炒至散开
3、依次加入青椒片和花生辣酱
4、加少许水，翻炒至熟即可
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