工 艺：炒口 味：酱香味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟
主料：
扇贝300克
韭葶100克
辅料：
红椒适量
姜适量
沙茶酱适量
生抽适量
食盐适量
鸡精适量
沙茶扇贝肉的做法：
1、韭葶切段，红椒切段
2、扇贝肉洗净
3、锅中放油，下姜末，沙茶酱炒香
4、放入扇贝肉翻炒
5、再下入韭葶、红椒翻炒，最后调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀出锅
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：
沙茶酱、生抽都有咸味，盐要酌量放
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