豌豆榨菜炒肉丝的做法

工　　艺：炒口　　味：酸咸味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

豌豆

猪肉

豌豆榨菜炒肉丝的做法：

1、 榨菜一个。据说榨菜身上疙瘩多的会很脆，所以我挑了一个身上满是包的榨菜头

2、 榨菜切丝，泡在水里，因为这种榨菜头很咸。冻豌豆也泡在水里化开，瘦肉切丝

3、 锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色。然后加豌豆继续煸炒两分钟断生

4、 下榨菜丝混炒一下，出锅的时候加点酱油盐调味。爱吃辣的还可以加点辣椒段

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