红烧冬笋的做法

更新于:2018-06-11 11:03:35

红烧冬笋的做法

工  艺:口  味:原味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

冬笋400克

淀粉5克

猪油100克


辅料:

大葱10克

5克

花椒2克

味精2克

食盐4克

白砂糖2克

料酒15克

红烧冬笋的做法:

1、 将冬笋切成4厘米长的段,用刀拍松

2、 再用手撕成劈柴条块待用

3、 锅内放油,待油温达七成热

4、 放入冬笋炸一下,倒入漏锅内控净油

5、 另用锅加热,放油25克,待油热

6、 用葱姜炝锅,加酱油、鸡汤、花椒水10克、料酒、味精、白糖、精盐、调好口味

7、 待汤沸时,取出,葱、姜放入冬笋,移小火上煨至汤汁浓稠

8、 用水淀粉勾芡,淋明油,即可出锅装盘

红烧冬笋的做法 jushipu.com

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

《红烧冬笋的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/19208/

上一篇:私房奶香肉包 下一篇:肉炖小鱿鱼
分享到: 收藏
相关美食评论