下饭菜 川味回锅肉的做法

更新于:2018-06-13 14:38:16

下饭菜 川味回锅肉的做法

工  艺:口  味:麻辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

适量


辅料:

适量

适量

郫县豆瓣适量

味精适量

香油适量

川味回锅肉的做法:

1、猪五花肉一块清洗干净

2、猪肉凉水下锅,水开后煮上10分钟取出

3、把肉切薄片

4、蒜毫洗净控干水分

5、将蒜毫切寸段

6、葱花,姜末,郫县豆瓣酱备用

7、油热后放入葱花姜末煸出香味

8、放入肉片煸炒

9、等肉片微微有点卷就放入郫县豆瓣酱继续煸炒

10、放入蒜毫煸炒,等蒜毫变脆后,调入味精,香油翻炒均匀出锅

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