薏米莲子鲜虾煲的做法

做　　法：煲口　　味：奶香难　　度：简单人　　数：1-2人准备时间：2小时烹饪时间：20分钟

主料：

虾100克

辅料：

薏米75克

莲子90克

百合40克

水400克

调料：

淡奶油20克

浓汤宝半小盒

薏米莲子鲜虾煲的做法：

1、薏米洗净，连子去莲子心，取一锅，烧开半锅的水，放入薏米和莲子中火煮10分钟，煮好后取出沥干水份备用。
2、百合摘一片片，洗净。鲜虾去壳去头，切两半，备用。

3、锅内放入400克水，加入半盒浓汤宝，煮化后加入薏米和莲子，煮2分钟后再加入虾肉和淡奶油，煮至虾肉变红。
4、最后放入百合，稍煮一会，至百合变透明即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

薏米和莲子不容易成熟，要事先煮10分钟，这样更容易成熟。浓汤宝本身已经调好味道了，所以除了淡奶油，什么调味料都不用再放了。这道菜有很浓的奶香味，不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油，改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。

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