孜然牛肉粒的做法

做　　法：炒口　　味：孜然味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

牛肉236克

辅料：

蚝油适量

孜然粉适量

食盐适量

料酒适量

红椒1个

玉米1根

孜然牛肉粒的做法：

1、红彩椒切小块，玉米取出玉米粒。

2、牛肉切牛肉粒，加入料酒、盐、红烧酱油、孜然粉，蚝油拌匀，腌制30分钟。

3、锅中放入少许油，油热后加入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，撒上白芝麻盛出。

4、把玉米粒炒片刻加入适量的清水，盖上盖子焖至软硬适中。

5、玉米粒收干水时，加入红彩椒炒片刻，盛在碟子上。

6、在蔬菜面上放入炒香的孜然牛肉粒，即可食用。

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