清拌茄子的做法
更新于：2013-04-23 16:57:06
辅料： 香葱 适量 蒜蓉 适量 辣椒 适量
调料： 盐 适量 鸡精 适量
清拌茄子的做法：
1、茄子洗净，对半折断，放盘，入锅蒸
2、蒸好沥净盘里的水，然后放入盐，鸡精，蒜蓉，香葱，辣椒
3、用两根筷子把每段茄子扒开，拌匀。
清拌茄子特色：
蒜香浓郁，鲜香可口
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