南瓜发糕的做法

南瓜发糕的做法：

1、南瓜去籽去皮，切块上锅蒸熟。

2、南瓜捣烂成南瓜泥。

3、南瓜泥里加入细砂糖搅拌均匀。

4、加入牛奶。

5、加入酵母搅拌均匀。

6、加入面粉。

7、拌成南瓜糊。

8、盖上盖子发酵至两倍大。

9、6寸模具表面擦薄薄的油。

10、把发酵好的南瓜糊排气。

11、南瓜糊倒入模具中，盖上盖子继续发酵一会，约10-15分钟。

12、红枣对半切开放在发好的南瓜糊上，盖上盖子或者保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟。

南瓜发糕特色：

香甜松软

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