黄花菜栗子粉丝煲的做法

黄花菜栗子粉丝煲的做法：

　　将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。

　　剥去栗子的外壳，待用。

　　将黄花菜干用清水泡软。

　　用厨房剪刀剪去梗。

　　用温开水泡软粉丝。

　　再过一次冷河，沥干，待用。

　　用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。

　　热油锅。

　　放入蒜头爆香。

　　放入黄花菜。

　　放入栗子。

　　煸炒出味。

　　放入砂锅中。

　　放入粉丝。

　　倒入芡汁。

　　盖锅盖，大火煮滚。

　　揭盖，用筷子拌匀，以免粘锅底。

　　转小火，煲5分钟即可关火。

　　整锅上桌，就可美美享用了哦

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