蚝香彩椒爆鳗片的做法
更新于：2013-07-25 22:52:46
辅料： 洋葱 数片 淀粉 适量
调料： 胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 蔬之鲜 适量 味极鲜 适量 盐 适量 蚝油 适量 白酒 适量
蚝香彩椒爆鳗片的做法：
1、鳗鱼头尾切段
2、撒上淀粉白酒蔬之鲜味极鲜胡椒粉辣椒粉
3、抓匀腌制十几分钟
4、平底锅热油
5、下鳗鱼翻炒断生，盛出
6、洋葱切丝，青红杭椒斜刀切圈
7、锅底再加少量油
8、下辣椒洋葱爆香，加少许食盐，使之熟的更快
9、加入鳗段翻炒
10、加蚝油翻炒均匀
11、上桌
蚝香彩椒爆鳗片特色：
咸鲜下饭
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