1、香椿冲洗干净。
2、锅中注入水加入盐大火烧开后关火，下入香椿芽汆烫2秒钟。
3、直接放入冷水中冲凉，沥干水分。
4、汆烫好的香椿芽切碎。
5、将泡发好的黄豆煮制5分钟。
6、把黄豆和香椿芽混合，加入盐和鸡精调味即可。
鲜香可口
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