心相印水饺的做法

心相印水饺的做法：

　　1、五花肉切成片，再切成丝，最后切成小丁。

　　2、剁成肉末。

　　3、肉馅中放入花椒粉、姜粉、十三香、葱末、蒜末、盐、老抽、料酒、鸡精、胡麻油拌匀。

　　4、拌好的肉馅放在一边待用。

　　5、圆白菜切成丝。

　　6、剁成末，挤去水分。

　　7、放到肉馅中，放入香油，拌匀。

　　8、面粉中放入清水，和成稍硬的面团。

　　9、盖上湿布或保鲜膜，醒十五分钟到二十分钟。

　　10、将面团搓成长条。

　　11、切成小剂子。

　　12、将剂子按扁。

　　13、擀成圆片，用模具做成心形。

　　14、做好的心形面片。

　　15、取一面片，中间放上馅。

心相印水饺家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：

　　1.剁圆白菜的时候，放点盐，更容易快速剁好。

　　2.拌馅时，最好放香油，更容易入味。

　　3.煮饺子时，往水中放点盐，煮出的饺子不容易粘在一起。

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