1、佛手瓜去皮洗净切片。
2、鸡蛋打成蛋液。
3、锅中下宽油,放入蛋液炒至八成熟盛出备用。
4、另起锅下油,放入少许葱姜炝锅。
5、放入佛手瓜炒至断生
6、放入炒好的鸡蛋,加盐,清水。
7、翻炒一分钟出锅即可。
鲜香可口,营养丰富
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