主料： 鲷鱼 适量
辅料： 姜蒜
洋葱 辣椒 半根 地瓜粉 适量
调料： 黑醋白醋 适量 糖 适量
番茄酱 适量
糖醋鲷鱼的做法：
1、雕鱼2条洗净切块
2、一点点的盐跟少许清粉抓一下
3、另外备好糖醋蕃茄酱，黑醋白醋个半，所有的材料放在一个碗让其糖溶解
4、油锅炸或煎裹好粉的鱼
5、至金黄色捞起
6、另用少许油爆香姜蒜洋葱辣椒末，到入调好的酱汁
7、酱汁滚后下鱼
8、煮到汁收乾
9、洒上葱花就大功告成了
糖醋鲷鱼特色：
酸甜可口
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