主料： 鸡胸肉 适量 香菇 8朵
辅料： 芝士 三片 鸡蛋清 一只
调料： 盐 适量 糖 少许 胡椒粉 少许 鸡精 适量 干
淀粉 适量
1、材料
2、鸡胸肉去筋剁成鸡肉茸，香菇切细丁，加入适量的盐、鸡精，少许糖和胡椒粉，放入一只鸡蛋的蛋清，加入少许干淀粉，同方向搅拌上劲
3、芝士片撕成条状卷成小卷备用。
4、鸡肉茸用手捏成小丸子，中间塞入芝士小卷后下锅煮至浮起。
香菇鸡肉芝士丸特色：
鲜香可口，营养丰富
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