主料： 南瓜 糯米粉
辅料： 豆沙馅
元宵节食谱：南瓜汤圆的做法：
1、南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟)，把肉用勺子挖出来，自然成泥状，趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团，蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水。
2、和出的粉团，搓条，揪成小剂子，按扁，包入豆沙馅，团成圆子。
3、可以煮着吃，还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠。
4、油锅烧至七成热，下圆子，中火炸熟。
元宵节食谱：南瓜汤圆特色：
外酥里嫩，香甜可口
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