主料： 飞鸭 700克 土豆 400克
辅料： 姜 适量 葱 适量
八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量
调料： 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 鲜抽 适量 老抽 适量 糖 适量
土豆烧飞鸭的做法：
1、准备食材
2、飞鸭去杂质，用温水洗净，斩大块。
3、土豆去皮洗净，切块。
4、取高压锅，放适量水，放入飞鸭。
5、加醋.糖.姜.葱.八角.桂皮.花椒.鲜抽.老抽.大火煮开，小火20分钟。
6、打开高压锅，把飞鸭倒入炒锅，放土豆中火煮至土豆熟
7、加盐，料酒，大火收汁即可
土豆烧飞鸭特色：
咸香下饭
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