主料： 鱿鱼 1条
辅料： 小葱 300克 白芝麻 1茶勺
调料： 辣椒酱 3大勺 白醋 2大勺 糖 1大勺 盐 少许
糖醋鱿鱼卷的做法：
1、将鱿鱼清除内脏、洗净，放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下。
2、捞出冲凉。
3、小葱洗净，放入滚水中，烫至微软捞出，冲凉。
4、将鱿鱼切成1厘米宽，3厘米长的段。
5、用小葱卷上鱿鱼，放入盘中。
6、将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀。
7、将酱汁浇在鱿鱼卷上，或者蘸食。
糖醋鱿鱼卷特色：
酸甜开胃
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