十三香闷羊肉的做法
更新于：2013-09-24 22:48:57
辅料： 姜 适量 葱 适量 青蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量
调料： 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 鲜抽 适量 老抽 适量 辣椒酱 适量
十三香闷羊肉的做法：
1、羊肉解冻
2、准备好调料
3、羊肉放入开水焯一下捞出
4、取自动烹饪锅，放下姜.葱.八角.桂皮.花椒.辣椒酱
5、放入羊肉
6、加料酒，加六杯清水
7、加白糖
8、加鲜抽酱油
9、盖锅盖，按“鸡”键煮开10分钟，转小火闷50分钟
10、加老抽，盐，加2调羹十三香粉
11、按“高火键”煮至汁稠
12、搅拌一下，使之均匀
13、放些青蒜末搅拌均匀，盛出即可
十三香闷羊肉特色：
咸香下饭
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