金银元宝饺子的做法

更新于:2013-09-26 23:02:15

金银元宝饺子的做法

主料: 面粉 500克 鸡胸肉 548克 平菇 568克
辅料: 南瓜 150克 香葱 8根 生姜
调料: 生抽 4茶匙 盐 2茶匙 芝麻油

金银元宝饺子的做法:

金银元宝饺子的做法图文步骤

1、准备好面粉和南瓜。

2、准备冷冻鸡胸肉两盒。

3、准备好平菇、香葱、生姜。

金银元宝饺子的做法图文步骤

4、取200克白面和成白面团

5、南瓜去皮、洗净、切片;入微波炉叮4分钟至熟。

6、叮熟的南瓜压成泥,与300克面粉和好。

金银元宝饺子的做法图文步骤

7、和好的白面团和南瓜面团盖上保鲜膜静置20分钟。

8、鸡肉醒冻,剁成茸;平菇洗净剁碎,挤净水分备用。

9、姜葱洗净剁细末。

金银元宝饺子的做法图文步骤

10、平菇、鸡茸、姜葱装入大碗,加入盐、生抽、芝麻油,拌合成饺子馅料。

11、面团揉匀、下剂、擀皮,包入饺子馅。

12、饺子皮对捏成半月形。

金银元宝饺子的做法图文步骤

13、将饺子俩角对捏,成元宝状。

14、如此包完所有的饺子。

15、锅中水烧开,下入饺子,煮熟。

金银元宝饺子的做法图文步骤

16、煮好的饺子装入盘中。

金银元宝饺子特色:

鲜香可口,营养丰富

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