下酒菜菜谱:麻辣金钩香酥花生的做法
更新于:2013-10-09 20:49:23
主料: 金钩 2两 麻辣花生 1包
辅料: 萝卜干 3两 独脚蒜 3粒 干辣椒 15个
调料: 生抽 1大勺半 香油 4大勺
辅料: 萝卜干 3两 独脚蒜 3粒 干辣椒 15个
调料: 生抽 1大勺半 香油 4大勺
下酒菜菜谱:麻辣金钩香酥花生的做法:
1、金钩、萝卜干备好。
2、麻辣花生、独脚蒜、干辣椒备好。
3、金钩泡发洗净、萝卜干洗净,各沥干水份,干辣椒洗净,蒜剁泥待用。
4、锅烧热,放入萝卜干入锅炒干水份。
5、锅下油烧热,爆香蒜泥和干辣椒。
6、把金钩放入.不停翻炒出香味。
7、放入萝卜干继续翻炒。
8、炒到金钩和萝卜干水份都收干时淋入生抽。
9、翻炒均匀。
10、加入麻辣花生拌匀炒片刻即可。
下酒菜菜谱:麻辣金钩香酥花生特色:
香辣可口
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