主料： 莴笋叶 适量 面粉 适量
辅料： 鸡蛋 适量
调料： 香油 适量
辣椒油 适量 五香粉 适量 盐 适量
蒸菜的做法：
1、原料备用。
2、菜叶洗干净后，大约切成一寸长度。
3、切好菜叶内加入鸡蛋，均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连。
4、把叶子们抖落均匀、蓬松。
5、拌好的菜叶倒入蒸屉里。
6、锅里烧开水，上锅蒸15分钟取出。
7、趁热撒细盐、滴上香油和辣椒油拌匀即可。
蒸菜特色：
鲜辣可口
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