五花肉炖白萝卜的做法

五花肉炖白萝卜的做法：

1、五花肉切块，萝卜切片，桂皮香叶，八角，姜片全部备用。

2、锅内放水，倒入料酒，五花肉，桂皮香叶，八角，姜片，大火烧开。

3、烧开后捞出五花肉沥干备用。

4、热锅内倒入五花肉煸炒。

5、煸炒成金黄色，将多余的油倒出。

6、放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒，这个步骤因为有点忙没有拍照。然后倒入煮肉的汤。

7、大火烧开以后倒入白萝卜。

8、大火烧开后中火慢炖。

9、汤汁收干就可以了。

五花肉炖白萝卜特色：

咸香下饭

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