青椒土豆烧飞鸭的做法
更新于:2013-10-21 21:34:37
主料: 飞鸭肉 500克 青椒 100克 土豆 300克
辅料: 姜 适量 辣椒 适量 八角 适量 桂皮 适量
调料: 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 鸡精 适量
辅料: 姜 适量 辣椒 适量 八角 适量 桂皮 适量
调料: 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 鸡精 适量
青椒土豆烧飞鸭的做法:
1、飞鸭从冰箱拿出解冻
2、青椒洗净切块,土豆去皮洗净切块待用
3、把飞鸭用开水烫一下。
4、把飞鸭捞入高压锅,加适量水。
5、放入姜,辣椒,八角,桂皮,料酒,大火煮开,小火20分钟
6、把高压锅里的飞鸭与汁,全部倒入炒锅。
7、中火炖20分钟
8、放入土豆块
9、加糖,老抽
10、中火煮至土豆熟。
11、放入青椒煮2分钟
12、加盐,鸡精煮一分钟即可。
青椒土豆烧飞鸭特色:
咸香下饭
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