主料： 青辣椒 200g 干鱼 100g
辅料： 葱 适量 蒜 适量
调料： 油 适量 盐 适量
酱油 适量 鸡精 适量
青椒小干鱼的做法：
1、青椒洗干净切丝。
2、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。
3、葱蒜切好备用。
4、锅中加油烧热，倒入小干鱼。
5、炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量酱油。
6、把辣椒放进去翻炒2分钟。
7、加入蒜末炒匀。
8、关火，加鸡精即可出锅。
青椒小干鱼特色：
咸香可口
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