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香芋扣肉的做法
香芋扣肉的做法
更新于:2013-11-06 22:42:40
主料:
五花肉 香芋
辅料:
姜葱蒜
调料:
蜂蜜
酱油
盐 白糖 鸡精 生抽 老抽 白酒
香芋
扣肉的做法:
1 新鲜的大块
五花肉
洗净晾干,肉皮上抹一层蜂蜜和少许的酱油。
2 准备多一些的油,烧至五成热左右,用小火,将肉整块放入炸至肉皮呈金黄色,捞出。
3 把走油的五花肉切薄片,香芋稍微切厚一点,拍少许姜葱蒜。
4 放入盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,白酒,将肉和香芋拌匀,腌十五分钟左右。
5 一块肉,一块香芋的码好,装盘,最后在上面撒少许的老干妈。
6 放入高压锅隔水蒸二十分钟左右,就可以了。
《香芋扣肉的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/4401/
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