面蒸槐花的做法

面蒸槐花的做法：

1、鲜的槐花，最好是半开不开的。

2、摞去花枝，留花骨朵。

3、洗净，加一小勺盐浸泡10-15分钟，起到杀菌、消毒的作用。

4、捞出控干水份。

5、取白面、玉米面各一半。

6、让槐花均匀的裹上两样面粉。

7、冷水上锅蒸10分钟，熟后用筷子打散，避免粘连。

8、调味汁：六月鲜酱油、米醋、蒜末、盐、味精、香油(或辣椒油)

9、吃时将调味汁均匀的搅拌在蒸好的槐花上就可享用了。

面蒸槐花特色：

鲜香可口

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