西红柿鸡蛋早餐饼的做法

更新于:2013-11-23 17:45:24西红柿鸡蛋早餐家常菜

西红柿鸡蛋早餐饼的做法

主料: 面粉 180克 鸡蛋 两枚 西红柿 一个
辅料: 生菜 2片
调料: 盐 适量

西红柿鸡蛋早餐饼的做法:

西红柿鸡蛋早餐饼的做法图文步骤

1、面粉加入8成热的水烫面一多半,然后加入少许温水和成软一些的面团盖保鲜膜醒发

2、西红柿和鸡蛋。

3、西红柿清洗干净切成丁。

西红柿鸡蛋早餐饼的做法图文步骤

4、鸡蛋加入盐搅拌均匀。

5、面团分成四份,取两份,一份抹上油。

6、把两个合并一起,擀成薄饼。

西红柿鸡蛋早餐饼的做法图文步骤

7、平底锅热了,刷上少许油,放入饼坯。

8、一面变黄后翻面在烙一下。

9、这个时候可以分开,拿掉一层。

西红柿鸡蛋早餐饼的做法图文步骤

10、把蛋液倒上一层,均匀的撒上西红柿丁。

11、盖上另一片饼接着烙饼,鸡蛋稍微定型翻面在稍微烙一下,鸡蛋熟了即可。

12、出锅后上面放上生菜,对切三刀装盘即可食用。

西红柿鸡蛋早餐饼特色:

鲜香可口,营养丰富

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