黑椒灌饼的做法

更新于:2013-11-25 22:14:21

黑椒灌饼的做法

主料: 面粉 220克 鸡蛋 2个 猪肉 适量
辅料: 洋葱 适量
调料: 黑胡椒粉 适量 水 适量 色拉油 适量 盐 适量 香油 适量

黑椒灌饼的做法:

黑椒灌饼的做法图文步骤

1、200克的面粉中加入水。

2、揉成稍软和的面团

3、把洋葱和猪肉切成粒。

黑椒灌饼的做法图文步骤

4、20克的面粉用色拉油调成稀的软酥。

5、把面团分成两份。

6、把洋葱和猪肉放一块,加入黑椒、盐、香油拌匀。

黑椒灌饼的做法图文步骤

7、把面擀成长条,均匀地抹上软酥。

8、卷起,卷到最后把一头的面拉拉再卷起来。

9、然后把两头按紧。

黑椒灌饼的做法图文步骤

10、再用手按开,按的扁扁,长长的。

11、放入锅中烙到两面发黄,然后将一面刷上油,再翻过来煎。

12、一个鸡蛋加入盐充分的打散,放入猪肉馅,拌匀。

黑椒灌饼的做法图文步骤

13、用筷子将一头打开,将鸡蛋液灌入。

14、把一头封住,用小火盖上盖子慢煎,等面身发鼓了,就熟了。

15、拿出切成条。

黑椒灌饼特色:

酥香可口

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