乌龙花蛤的做法
更新于：2013-11-27 16:28:21
辅料： 青红椒各 1个 葱姜蒜 适量
调料： 花生油 适量 盐 适量
乌龙花蛤的做法：
1、全部乌龙花蛤的材料:花蛤,青红椒,葱,姜,蒜,乌龙茶
2、花蛤先要清洗干净.因为花蛤肚内泥土很多,这些我都清洗过的
3、乌龙茶冲泡备用
4、青红椒砌成小丁,姜蒜剁碎,葱砌段备用
5、锅烧热倒入油将姜蒜爆香后放入青红椒翻炒(这时可少量放点盐)
6、青红椒炒至五层熟时倒入花蛤翻炒变色后倒入先前冲泡的乌龙茶汤,大火烧开至汤汁收干加入盐,酱油葱段翻炒几下关火
乌龙花蛤特色：
清香可口
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