鲍汁白菜豆腐煲的做法

更新于:2013-11-30 22:19:24鲍汁白菜家常菜豆腐

鲍汁白菜豆腐煲的做法

主料: 白菜半颗 豆腐一斤 五花肉半斤
辅料: 粉条 小葱 大葱 生姜
调料: 海天蚝油 鲍鱼汁 盐

鲍汁白菜豆腐煲的做法:

鲍汁白菜豆腐煲中白菜、猪肉、粉条、豆腐这四样东西搁在一起或炖、或炒、或煲……怎么做都不会难吃。尤其白菜,菜叶、菜帮、菜心都可以入菜,还有豆腐,营养丰富且价格亲民。油亮的猪肉、筋道的粉条,浸透着肉香和鲍鱼香气的白菜豆腐在口腔中充盈回味……米饭们,赶紧滴藏起来,不然要遭殃咯!

1、连皮五花肉一块,小葱两根。

2、锅内放入多半锅凉水,五花肉放入,再丢几片生姜和葱白段进去。

3、开大火,煮至7成熟。

4、捞出。

鲍汁白菜豆腐煲的做法图文步骤

5、粉条用凉水提前泡上。

6、白菜撕成大片,洗净。

7、五花肉切成寸宽薄片,每片有肥有瘦。豆腐也切成厚片或者小块儿,都行。

8、海天蚝油和鲍鱼汁是今天料汁的主角哟!

鲍汁白菜豆腐煲的做法图文步骤

9、锅里不放油,将肉片和葱姜放入,小火干煸。

10、倒入海天生抽两勺。

11、小火继续煸一煸。

12、一勺盐。

鲍汁白菜豆腐煲的做法图文步骤

13、肉片开始吐油,变的半透明了。

14、加入开水。

15、两勺鲍鱼汁。

16、大火煮开。

鲍汁白菜豆腐煲的做法图文步骤

17、盖上锅盖。先将肉片焖一焖。

18、然后放入白菜,先放白菜帮,焖上1、2分钟。

19、再放白菜叶。

20、放豆腐。

鲍汁白菜豆腐煲的做法图文步骤

21、大火煮至豆腐入味。

22、放入粉条。

23、小葱挽成结,一并放入。

24、待粉条变熟了,即可关火。上桌!

鲍汁白菜豆腐煲的做法图文步骤

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