主料: 猪肉碎
蘑菇 调料: 黑椒汁
黑椒汁蘑菇酿猪肉的做法:
1、将已经搅碎了的猪肉调入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状
2、蘑菇洗好把蒂那部分挖掉。
3、将猪肉泥填满于蘑菇内。
4、烧热锅倒入适量橄榄油,把蘑菇放入,先煎蘑菇这一面。
5、再翻过来煎有猪肉的那一面。
6、猪肉这一面煎的时候需要比蘑菇那一面时间长些,确认猪肉熟透了盛入碟中。
7、原来的油锅调入一勺子李锦记黑椒汁以及少许水、生抽、白糖煮沸,淋上煎好的蘑菇上即可食用。
黑椒汁蘑菇酿猪肉特色:
鲜嫩咸香
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