主料： 黄豆 仔排
辅料： 陈皮 桂皮 生姜 葱
调料： 盐 料酒 蔬菜调料粉
黄豆仔排汤的做法：
1、洗净材料备用，黄豆提前泡几天或一个晚上。
2、高压锅中放入清水，加入仔排，开盖煮着。
3、煮至出现浮沫后，再用勺子捌清。
4、加入料酒适量，加入陈皮 桂皮 生姜丝。
5、水再次煮开后，加入泡好的黄豆。
6、再次捌清浮沫后，盖盖上汽后转小火15分钟关火，焖15分钟，开盖放入葱段，加蔬菜调料粉和盐调味即可。
黄豆仔排汤特色：
鲜香可口，营养丰富
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