主料: 面粉 适量 榴莲 适量
辅料: 淀粉 适量
调料: 色拉油 适量 白砂糖 适量
榴莲酥的做法:
1、分别用面粉.水和油和一个面团 面粉和油和一个面团。
2、用水油面团擀成的皮包住油面团。
3、捏好成一个圆形小剂子。
4、用擀面杖擀成长型。
5、上面折一下。
6、把榴莲去核。
7、加入10克淀粉,搅拌均匀。
8、把折好的面团擀开成薄皮。
9、加入榴莲馅。
10、折一下。
11、两头捏紧。
12、做好后,刷蛋液,撒上白砂糖。
13、上下火180度25分钟。
榴莲酥特色:
外酥里嫩,鲜香可口
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