主料： 莴笋 二根
五花肉 适量
辅料： 葱 适量 姜 适量
调料： 盐 适量 糖 适量 醋 适量 料酒 适量 老抽 适量
莴笋干煸肉片的做法：
1、莴笋去皮洗净切成片状，准备葱花、姜片
2、五花肉焯水洗净切成薄片待用
3、锅放油加葱花、姜片煸香，放入五花肉小火煸香，倒一点点料酒，煸到肉两面金黄捞出待用
4、原锅加少许油，下入莴笋片炒一下至软
5、放入煸好的五花肉加醋、一点老抽再煸炒一下，加盐、糖调味
6、装盘就可以了
莴笋干煸肉片特色：
鲜香可口，营养丰富
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