主料： 杏鲍菇 200克 海鲜菇 200克 蘑菇 200克
辅料： 调料： 蒜蓉辣酱 20克
猪油 20克 味精 2克 盐 5克 高汤 50克
蒜蓉辣酱烩群菇的做法：
1、 杏鲍菇、海鲜菇、蘑菇洗净待用
2、 杏鲍菇、蘑菇切厚片、海鲜菇切段待用
3、 坐锅起油，六成热时下蒜蓉辣酱炒匀出红油
4、 下菌菇翻炒均匀，翻炒3分钟至菌菇出水
5、 下清高汤，加入自制味素，盖锅盖焖煮10分钟。加入盐，翻炒均匀，大火收汁，起锅即可
蒜蓉辣酱烩群菇特色：
蒜香浓郁，鲜香可口
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