蒜蓉辣酱烩群菇的做法

更新于:2014-01-16 22:39:43蒜蓉辣酱特色菜杏鲍菇蘑菇

蒜蓉辣酱烩群菇的做法

主料: 杏鲍菇 200克 海鲜菇 200克 蘑菇 200克
辅料:
调料: 蒜蓉辣酱 20克 猪油 20克 味精 2克 盐 5克 高汤 50克

蒜蓉辣酱烩群菇的做法:

蒜蓉辣酱烩群菇的做法图文步骤

1、 杏鲍菇、海鲜菇、蘑菇洗净待用

2、 杏鲍菇、蘑菇切厚片、海鲜菇切段待用

3、 坐锅起油,六成热时下蒜蓉辣酱炒匀出红油

蒜蓉辣酱烩群菇的做法图文步骤

4、 下菌菇翻炒均匀,翻炒3分钟至菌菇出水

5、 下清高汤,加入自制味素,盖锅盖焖煮10分钟。加入盐,翻炒均匀,大火收汁,起锅即可

蒜蓉辣酱烩群菇特色:

蒜香浓郁,鲜香可口

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