午餐便当菜单:黄金鳕鱼炒饭的做法
更新于:2014-01-23 21:52:52
主料: 米饭 1份 鳕鱼 2段 鸡蛋 1个
辅料: 胡萝卜 /2根 葱白 少许 欧芹
调料: 盐 胡椒 料酒 白兰地
辅料: 胡萝卜 /2根 葱白 少许 欧芹
调料: 盐 胡椒 料酒 白兰地
午餐便当菜单:黄金鳕鱼炒饭的做法:
1、胡萝卜擦丝后切丁,葱白少许切末
2、鸡蛋1个打散,倒入米饭中,抓匀,让每一粒米饭上都裹上蛋液
3、鳕鱼加盐、黑胡椒、料酒,腌一小会儿
4、小火煎鳕鱼到8分熟,然后切成鳕鱼碎
5、锅中橄榄油烧热,下葱丝和胡萝卜丝炒到变软
6、调入适量黑胡椒,加入少许酒提味
7、加入裹好蛋液的米饭,要快速的翻炒
8、最后加少许盐调味,出锅,撒上欧芹
午餐便当菜单:黄金鳕鱼炒饭特色:
鲜香可口,营养丰富
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