主料: 大蒜 300g 肉丝 200g
辅料: 油
豆腐 3块 生姜 适量 生粉 适量
调料: 咖喱粉 适量 盐 适量 老抽 适量 糖 适量 料酒 适量
蒜香豆腐炒肉丝的做法:
1、原料图。
2、生姜切丝放入肉丝中,放入糖,老抽,料酒,生粉,咖喱粉,将肉丝腌制10分钟。
3、大蒜用刀稍拍几下后切段。
4、油豆腐加盐放入清水中煮软。
5、煮好的油豆腐切丝。
6、锅烧热,加入底油,腌好的肉丝放入煸炒。
7、加入蒜段煸炒。
8、油豆腐丝放入,爆炒即可。
蒜香豆腐炒肉丝特色:
蒜香浓郁,咸香下饭
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