玉米面菜窝头的做法
更新于:2014-02-02 11:36:31
主料: 玉米面 100g 中粉 100g
辅料: 熟玉米 半根 芹菜叶 100g
调料: 小苏打 3g 盐 2g
辅料: 熟玉米 半根 芹菜叶 100g
调料: 小苏打 3g 盐 2g
玉米面菜窝头的做法:
1、准备好食材。
2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。
3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。
4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。
5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。
6、醒好的面团,分成均等的小面剂子。
7、小面剂子揉圆,做成窝头形状。
8、做好的小窝头码放在蒸锅屉上。
9、凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖。
玉米面菜窝头特色:
鲜香可口
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