主料： 肋排500 克
辅料： 杏干 200克
调料： 番茄酱
排骨酱 糖 生抽
冰凉小排的做法：
1、将排骨切成寸段，凉水下锅焯水，捞出后过凉
2、将杏干洗净，撕开
3、锅中倒底油，下入排骨，把水分煸至表面金黄
4、放入番茄酱、排骨酱、白糖、生抽翻炒
5、加入适量清水，炖煮20分钟，排骨酥烂
6、收汁时下入杏干翻炒即可
7、排骨既可热吃，也可冷藏后食用
冰凉小排家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：
杏干不宜放的过早，煮的太烂，口味就不好了
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