主料： 带子螺 6个
粉丝 一小撮
辅料： 大蒜 一大个
调料： 花生油 2调羹 生抽 3调羹
蒜香带子螺的做法：
1、带子螺去一边的壳，只剩下盛着螺肉的那1/4。去掉肠，洗净反过来沥干水。一定要反过来沥干水。
2、粉丝用开水泡开切成2cm长的小段。
3、粉丝均匀地盘放于带子螺上。锅内的水烧开后放入大火蒸五分钟。(盖锅盖)
4、大蒜拍好剁碎。
5、大蒜置于小碗中，加入花生油及生抽。微波炉大火叮50秒。
6、把叮好的酱料均匀地置于各个带子螺上。再蒸两分钟。
蒜香带子螺特色：
蒜香浓郁，鲜香可口
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