蒜苔炒鸡肾的做法

蒜苔炒鸡肾的做法：

　　1、懒人有懒计，买回来两个熟食。

　　鸡肾，我想大家都爱吃，可单这么吃，吃两个，感觉很腻。

　　不如，切成薄片儿，加点蔬菜类，炒炒，也是道美味的菜哦。　　

　　2、蒜苔，这个季节，便宜呢。

　　我们这里三块一斤，可以买很多。

　　买回来，洗干净，沥干水，切成火柴棍大小的段段。

　　3、把尾那个花儿摘掉，那个是不能吃的。

　　切成段段，可以绰水，也可以放点细盐洒在上面。

　　去除多余的水份。

　　4、起油锅。

　　猛火。

　　5、把蒜苔倒进去，翻炒两下。

　　放一小勺细盐。

　　如果喜欢吃爽脆的，得注意火侯，别炒太老。

　　6、把切好的鸡肾倒进去。

　　翻炒。

　　7、放一小勺高汤

　　大火。

　　翻炒。

　　不用盖锅盖。　　

　　8、OK，一盘美味的菜可以上桌了。

　　有肉有蔬菜。

　　营养，美味。

蒜苔炒鸡肾家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：

　 蒜苔切成段段，不能太小段，不然，炒了之后，会变软，变细，不好夹。

　　鸡肾切成薄片，炒的时候放多点油，防止烧焦。

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