蒜苔炒鸡肾的做法

更新于:2014-02-17 14:28:48蒜苔家常菜鸡肾

蒜苔炒鸡肾的做法

主料: 鸡肾
辅料: 蒜苔
调料: 油 盐

蒜苔炒鸡肾的做法:

蒜苔炒鸡肾的做法图文步骤

  1、懒人有懒计,买回来两个熟食。

  鸡肾,我想大家都爱吃,可单这么吃,吃两个,感觉很腻。

  不如,切成薄片儿,加点蔬菜类,炒炒,也是道美味的菜哦。  

  2、蒜苔,这个季节,便宜呢。

  我们这里三块一斤,可以买很多。

  买回来,洗干净,沥干水,切成火柴棍大小的段段。

蒜苔炒鸡肾的做法图文步骤

  3、把尾那个花儿摘掉,那个是不能吃的。

  切成段段,可以绰水,也可以放点细盐洒在上面。

  去除多余的水份。

蒜苔炒鸡肾的做法图文步骤

  4、起油锅。

  猛火。

蒜苔炒鸡肾的做法图文步骤

  5、把蒜苔倒进去,翻炒两下。

  放一小勺细盐。

  如果喜欢吃爽脆的,得注意火侯,别炒太老。

蒜苔炒鸡肾的做法图文步骤

  6、把切好的鸡肾倒进去。

  翻炒。

蒜苔炒鸡肾的做法图文步骤

  7、放一小勺高汤

  大火。

  翻炒。

  不用盖锅盖。  

  8、OK,一盘美味的菜可以上桌了。

  有肉有蔬菜。

  营养,美味。

蒜苔炒鸡肾家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:

  蒜苔切成段段,不能太小段,不然,炒了之后,会变软,变细,不好夹。

  鸡肾切成薄片,炒的时候放多点油,防止烧焦。

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