法式蛋皮吐司的做法
更新于：2014-02-25 15:20:59
辅料： 鸡蛋 2个 牛奶 50克 糖5克 白兰地 1小勺 过筛低筋面粉15克
调料： 溶化黄油适量
法式蛋皮吐司的做法：
1.准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块;
2.取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿;
3.将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮;
4.再从中一剖两半;
5.将材料B混合搅打均匀;
6.打好的蛋液用筛网过滤一遍
7.倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮;
8.将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可。
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