花样芒果布丁的做法
更新于：2014-03-20 16:37:09
辅料： 淡奶油 鱼胶粉 草莓果酱 QQ糖
花样芒果布丁的做法：
鱼胶粉加30克水先浸泡15分钟。
隔热水融化成液体。
取适量草莓果酱装入裱花袋，并加入半勺鱼胶粉液体，搅拌均匀。
在模具中央挤上草莓果酱，然后静置半小时，等果酱凝固。
芒果去皮剥出果肉，放入料理机打成果泥，分成两份待用。
淡奶油打至五分发，体积稍微变大即可。
加入牛奶搅匀。
加入白糖搅匀。
加入炼乳搅匀。
加入一部分芒果泥搅匀。
加入鱼胶粉液体混合搅匀。
用勺子舀入模具中，不要倒满，要留出一部分空间。
放冰箱里冷藏2小时。
QQ糖加30克水隔水融化。
将另一份芒果泥加入到QQ糖融化的液体中搅匀。
将混合好的芒果泥倒入模具中。
放冰箱里冷藏1小时。
花样芒果布丁家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：
1。鱼胶粉一开始融化后就不要从热水锅里拿出来，这样子就会在使用之前一直是液体状态。
2。如果使用类似的硅胶模具，在移动中最好下面拖一个烤盘，因为硅胶模具是软的，一动就怕变形，有了拖盘好方便移动。
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