主料： 鸡腿 一根 菠菜 一小捆
粉丝 适量
辅料： 木耳 适量 生姜 适量
调料： 生抽 适量 味精 适量 香油 适量 香醋 适量 盐 适量 白糖 适量
姜蓉鸡丝菠菜的做法：
1、鸡腿、粉丝、木耳、姜。
2、菠菜。
3、粉丝用凉水泡好。
4、菠菜一切三段。
5、开水放入菠菜焯一下(先放根部、再放中部、后放叶部)迅速捞入凉水过凉。
6、菠菜沥干水、鸡腿撕成细丝、木耳切片、粉丝切长段。
7、食材放入容器里，加入香油、生抽、醋、糖、盐、味精。
8、拌匀装盘。
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