主料： 芝麻酱 适量 红
腐乳 适量
辅料： 韭菜花 适量 芝麻 适量
调料： 糖 适量 盐 适量 椒油 适量 味精 适量
火锅蘸料的做法：
1、把两块腐乳放入芝麻酱中。
2、再放入一代韭菜花酱、适量的糖和盐、味精。
3、朝一个方向一搅匀。
4、炒锅坐油，放入花椒炸香，放凉。
5、把椒油放入搅好的芝麻酱中
6、朝一个方向继续搅匀，一定要小心，不要让油洒出来。
7、少量多次的加入凉开水，直到稀释到你想要的稠度。
8、装碗，洒上芝麻就可以了。
火锅蘸料特色：
鲜香可口
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